Resep Bola-Bola Udang Pedas
Resep Masakan Terbaru - Resep Bola Udang Pedas | Menu ini memiliki cita rasa yang gurih dan enak, selain itu kandungan protein yang tinggi juga sangat berperan penting untuk menjaga daya tahan tubuh. Bagi anda yang pecinta seafood boleh untuk membuatnya didapur kesayangan anda, Resep Bola Udang:
Bahan:
Cara Membuat:
Keterangan:
Lama persiapan: 10 menit Lama pengolahan: 45 menit Hasil jadi: 10 Porsi
Kandungan kalori: 120Kkal/porsi
Resep Bola-Bola Udang Pedas
- Udang 150 gram, kupas dan cincang halus
- Daging ayam 100 gram
- Telur ayam 1 butir, kocok lepas
- Cabai rawit 5 buah, iris-iris
- Daun bawang 1 batang, iris halus
- Bawang putih bubuk 1 sendok teh
- Kecap ikan 1/2 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Merica bubuk 1/4 sendok teh
- Pala bubuk 1/4 sendok teh
- Tepung sagu 2 sendok makan
- Tepung panir panko 50 gram, untuk pelapis
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campur udang, daging ayam, telur, dan daun bawang, aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, cabai rawit, bawang putih, garam, merica bubuk dan pala bubuk, aduk rata.
- Masukkan tepung sagu, aduk rata.
- Ambil sedikit campuran udang, bentuk bola-bola, kemudian gulingkan di atas tepung panir.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga setengah matang, angkat, dinginkan. SImpan dalam freezer.
- Jika akan disajikan, goreng kembali bola udang pedas hingga kuning kecoklatan.
Tips
Agar lebih nikmat, bola udang pedas dapat disajikan dengan saus tomat atau saus sambal sebagai pelengkapnya.
Keterangan:
Lama persiapan: 10 menit Lama pengolahan: 45 menit Hasil jadi: 10 Porsi
Kandungan kalori: 120Kkal/porsi
Resep Bola-Bola Udang Pedas