Home  ›  Resep Aneka Daging

Resep Rica Rica Daging Sapi Jangan Takut Moms Rasanya Dijamin Ueenaak

Resep Rica Rica Daging Sapi - Rica rica daging sapi ala2 saya nih, bisa pakai daging kambing, ayam, bebek atau entok jg sesuai selera.



 BAHAN :

  • 800 gr daging sapi potong dadu 
  • 2-3 sdm kecap manis 
  • Garam, 
  • gula merah, 
  • kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya


BUMBU HALUS :

  • 8 butir bawang merah 
  • 5 siung bawang putih 
  • 3 butir kemiri 
  • Cabe merah besar, keriting dan rawit sesuai selera 
  • Sedikit jahe

BUMBU TAMBAHAN :

  • 3 lembar daun salam 
  • 1 batang sereh memarkan 
  • 2 lembar daun jeruk sobek2 Seruas 
  • lengkuas memarkan

CARA MEMBUAT : 

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi, benar2 matang mengeluarkan minyak 
  2. Masukkan daging aduk sampai berubah warna
  3. Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu dan merica secukupnya aduk rata 
  4. Beri air sampai daging agak terendam, didihkan dan masak sampai daging empuk dan air menyusut, sambil dicicipi rasanya
  5. Siap disajikan dengan nasi hangat

Subscribe to receive free email updates: