Resep Skotel Singkong Kukus Brokoli - Resep Sederhana
Bahan:
- Singkong 300 gram
- Susu bubuk 50 gram
- Air hangat 100 ml
- Kentang 75 gram, kukus dan haluskan
- Telur 1 butir
- Brokoli 150 gam, potong dan rebus
- Keju 100 gram, potong dadu
Cara Membuat:
- Kukus singkong hingga matang, angkat dan haluskan.
- Larutkan susu bubuk dengan air lalu tuang kedalam kentang, tambahkan telur. Aduk rata.
- Masukkan brokoli dan keju, aduk rata lalu masukkan singkong yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk rata semua bahan hingga rata.
- Tuang adonan dalam cetakan kecil yang telah dioles margarin.
- Kukus selama 25 menit atau hingga matang, angkat dan sajikan.
Rebus sayuran brokoli jangan sampai terlalu matang agar tidak hilang kandungan vitaminya.
Lama persiapan : 15 menit
Lama proses : 45 menit
Hasil jadi : 5 buah