Resep Brownis Kukus Rasa Coklat

Resep Brownis Kukus Rasa Coklat - Hampir semua orang suka dengan rasa coklat, karna rasanya yang manis coklat juga baik untuk membantu mood seseorang, salah satu olahan yang berbahan coklat yakni Brownis sampai detik ini begitu banyak sekali aneka variasi dari brownies dengan berbagai macam tampilan dan berbagai macam citarasa yang banyak ragamnya dan tentu saja menggoda.

Akan tetapi dari kesemuanya itu tetap saja aroma bahan dasar brownies baik Kue Brownies Kukus maupun brownies panggang adalah aroma dari coklat yang begitu khas, harum dan menggoda selera.

Bahan :

300 g cokelat masak pekat
300 g mentega
1/8 sdt garam
6 butir telur ayam
250 g gula pasir
200 ml susu cair

Ayak :

200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
75 g cokelat bubuk

Lapisan, aduk rata :

250 g cokelat masak pekat, tim hingga meleleh
125 ml krim kental

Cara Membuat Brownies Kukus Coklat:

Panaskan oven hingga suhu 180° C, letakkan loyang dalam oven di bagian teratas dari rak oven. Sisihkan.
Campur cokelat dan mentega. Tim hingga meleleh. Angkat. Bubuhi garam. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Masukkan cokelat leleh dan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
Tambahkan terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Ratakan.
Masukkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar berisi air, panggang dengan cara bain marie selama 30 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
Olesi bahan lapisan pada satu permukaan kue, ratakan. Tumpuk dengan kue yang kedua sambil ditekan agar menempel, rapikan.
Potong-potong kuenya.

Keterangan:
Waktu Memasak: 1 Jam 20 Menit dan Menghasilkan: 20 Potong
Kandungan Kalori: 230KKal

Resep Brownis Kukus Rasa Coklat