Resep Cara Membuat Sambal Pecel Lele Spesial

Resep Cara Membuat Sambal Pecel Lele Spesial – Pernahkan Anda mencicipi pecel lele? Makanan khas Nusantara satu ini sudah cukup populer sekali di Indonesia, bahkan hampir di setiap warung makan pasti menjajakan kuliner tersebut.

Jika kita perhatikan, letak dari kenikmatan pecel lele tersebut adalah pada bagian sambalnya. Sambal kacang yang digunakan seakan mengubah sayuran yang tadinya hanya direbus menjadi nikmat.

Untuk membuat sambal pecel sangatlah mudah sekali. Nah bagi Anda yang kebetulan ingin membuat kuliner tersebut, silahkan langsung saja simak resep dan cara membuat sambal pecel spesial berikut ini.

Resep dan Cara Mudah Membuat Sambal Pecel

Bahan-bahan:

Tomat merah (ukuran sedang) 3 buah, bisa tomat sayur
Cabe merah besar sebanyak 5 buah
Bawang merah sekitar 10 siung
Bawang putih cukup dengan 5 siung
Cabe rawit sebanyak 21 buah
Kemiri sebanyak 2 butir atau 3 biji kacang mete
Gula merah sekitar 1 sendok makan
Garam dapar seperlunya saja
Penyedap rasa sesuai selera masing-masing
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Terasi secukupnya (sesuai selera)

Cara membuat samba pecel dengan mudah dan praktis:

Langkah pertama cuci bersih semua bahan yang telah kita persiapkan tadi. Kemudian panaskan wajan penggorengan dengan minyak secukupnya saja.
Goreng bahan-bahan yang telah kita cuci tadi, seperti tomat, cabe besar bawang merah, terasi, kemiri, dan cabe rawit dengan menggunakan api sedang saja. pastikan semua bumbu matang secara sempurna.
Langkah selanjutnya siapkan sebuah cobek, lalu tuang bahan-bahan yang telah kita goreng tadi kedalamnya. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula merah. ulek-ulek sesuai selera (apakah ingin kasar atau halus).
Sekarang sambal pecel lele siap untuk disajikan. Santap sambal tersebut bersama dengan rebusan sayur bayam dan lele goreng.

Demikian resep cara membuat sambal pecel spesial yang dapat kami sajikan. Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga berhasil.