Resep Kolak Labu Soya

Bahan:

• Labu kuning 500 gram, cetak bentuk bulat
• Manisan kolang-kaling 250 gram, siap pakai
• Kelapa muda 1 butir, ambil dagingnya
• Susu kedelai (soya) 1 liter
• Duan pandan 1 lembar 
• Gula pasir 50 gram
• Gula merah 100 gram
• Jahe 2 cm, memarkan

Cara Membuat Kolak Labu:

1. Rebus susu kedelai bersama gula merah, gula pasir, daun pandan dan jahe hingga mendidih.
2. Masukkan labu kuning, masak hingga agak lunak.
3. Tambahkan manisan kolang-kaling, masak sebentar, angkat. Tambahkan kelapa muda, aduk rata.
4. Sajikan.

Subscribe to receive free email updates: