Resep Lapis Legit Busa Cokelat
- Agar-agar bubuk warna cokelat 1 bungkus
- Air 500 ml
- Gula pasir 100 gram
- Cokelat bubuk 1 sendok makan, larutkan dengan sedikit air panas 2 sendok makan
Bahan B:
- Agar-agar bubuk cokelat 7 gram
- Susu cair cokelat 400 ml
- Pasta cokelat 1 sendok teh
- Gula pasir 100 gram
- Putih telur 3 butir
Pelengkap:
- Cake lapis legit 1 buah (250gram), potong 2 cm, cetak bulat atau disesuaikan dengan bentuk gelas
Cara Membuat:
- Adonan A: Masak agar-agar, air, larutan cokelat dan gula hingga mendidih, angkat.
- Tuang adonan puding A dalam gelas saji hingga 1/3 bagian dari tinggi gelas, diamkan hingga agak mengeras. Tambahkan cake lapis legit diatasnya dan rapikan.
- Adonan B: Masak agar-agar, susu cair, pasta dan gula pasir hingga mendidih. Kocok putih telur hingga kaku, tuang adonan agar-agar, kocok kembali hingga tercampur rata.
- Terakhir, tuang adonan puding busa cokelat di atas lapis legit hingga hampir penuh, dan setelah mengeras hias sesuai selera.
- Sajikan