Resep Skotel Daging - Resep Sederhana
Bahan:
- Kentang 300 gram, kukus dan haluskan
- Margarin 2 sendok makan
- Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Daging giling 100 gram
- Brokoli 100 gram, potong dan rebus sebentar
- Wortel 1 buah, potong dadu dan rebus sebentar
- Jagung manis 1 buah, pipil
- Susu bubuk 50 gram, larutkan dengan 100 ml air
- Telur 2 butir, kocok lepas
- Margarin 2 sendok makan, lelehkan
- Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan sosis dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kentang, aduk rata dan angkat.
- Campur kentang, larutan susu, telur, margarin, brokoli, wortel, jagung manis, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit atau hingga matang.
- Angkat dan siap untuk disajikan.
Jika menggunakan cetakan, maka sebaiknya olesi tipis dengan minyak goreng atau margarin terlebih dahulu.
Lama persiapan : 15 menit
Lama proses : 45 menit
Hasil jadi : 6 buah