Resep Bumbu Oles Ikan Bakar Kecap Sedap Gurih

Bumbu Oles Ikan Bakar Kecap – Ikan merupakan bahan makanan yang terkenal memiliki cita rasa yang gurih sehingga cocok digunakan untuk membuat berbagai jenis resep makanan. Selain itu, kandungan gizi yang ada di dalamnya juga sangat tinggi sehingga makanan ini dapat dijadikan sebagai sajian spesial bagi keluarga.

Ikan dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat dengan cara direbus, dibakar, maupun digoreng. Pada artikel kali ini, kami akan membagikan ilmu kepada anda tentang bagaimana cara membuat ikan bakar yang lezat. Berikut merupakan cara membuat Bumbu Oles Ikan Bakar Kecap yang terkenal memiliki cita rasa yang begitu nikmat.

Bahan utama :

2 ekor ikan gurame, dikerat
1 sdm asam jawa
3 sdm minyak untuk menumis
5 sdm kecap manis
2 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam

Bumbu :

3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
3 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
2 buah cabai rawit merah
2 sdt ketumbar
1 sdt garam
2 cm jahe

Baca juga: Resep Bumbu Oles Ikan Bakar Komplit

Sambal kecap :

1 buah tomat, dipotong-potong, dibuang bijinya
2 butir bawang merah, diiris
5 buah cabai rawit merah, diiris
5 buah cabai rawit hijau, diiris
5 sdm kecap manis
1/2 sdt air jeruk nipis

Cara membuat :

Masukkan ikan gurame ke dalam campuran air jeruk nipis dan garam
Rendam selama 15 menit
Tumis bumbu halus diatas minyak panas sampai tercium aroma harum
Masukkan asam jawa, kemudian aduk hingga merata
Angkat tumisan tersebut, kemudian tambahkan kecap manis, lalu aduk lagi
Oleskan bumbu pada ikan secara merata
Bakar ikan sampai matang sambil dioles bumbu yang masih tersisa
Sajikan ikan bakar dengan sambal kecap

Itulah resep bagaimana cara membuat Bumbu Oles Ikan Bakar Kecap. Sajikan makanan lezat dan bergizi ini pada keluarga anda untuk menggugah selera makan mereka. Semoga artikel mengenai resep makanan ini dapat memberikan manfaat bagi anda semua.