Resep Pepes Ayam Sayuran

Resep Pepes Ayam - Menu yang spesial kali ini yakni Pepes Ayam, masakan ini sangat cocok untuk disajikan bersama keluarga karna cita rasa bumbu-bumbu yang begitu menggugah lidah. Proses dan pembuatanya juga cukup mudah, yuk kita lihat resepnya dibawah ini:

Bahan:

Daging ayam cincang 50 gram
Kacang polong 25 gram
Jagung manis pipil 25 gram
Wortel kupas 75 gram, serut panjang
Bawang perai 1 batang, iris tipis
Telur ayam 1 butir
Garam secukupnya
Gula pasir 1/2 sendok teh
Air kaldu 50 ml
Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus:

Bawang merah 5 butir
Bawang putih 2 siung
Cabai merah keriting 4 buah

Cara Membuat:

Campur daging ayam cincang, kacang polong, jagung manis pipil, wortel dan bawang perai. Aduk rata.
Tuang air kaldu. Tambahkan bumbu halus, telur, garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata,
Ambil 3 sdm adonan, letakkan di atas selembar daun pisang Bungkus dan semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi.
Panaskan panci pengkukus, kukus pepes selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Angkat.
Panaskan pan pemanggang anti lengket. Panggang pepes hingga daun kering, Angkat dan sajikan.

Keterangan:
Waktu memasak: 1 Jam 25 Menit dan Menghasilkan: Untuk 7 Bungkus
Kandungan Kalori: 49 Kalori/Bungkus

Resep Pepes Ayam Sayuran