Resep Donat Ubi Ungu Frozen Lezat

Resep Donat Ubi Ungu - Donat merupakan salah satu jenis makanan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia, karna jenis makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Pada kesempatan kali ini kita akan membuat Resep Donat Ubi Ungu yang wajib Anda coba. Dengan berbahan dasar ubi ungu atau ubi jalar kita dapat membuatnya menjadi donat yang lezat, Berikut Resep Donat Ubi Ungu Frozen Lezat

Resep Donat Ubi Ungu Frozen Lezat

Bahan:

Tepung terigu protein tinggi 400 gram
Ubi jalar 100 gram, kukus dan haluskan
Ragi instan 5 gram
Gula pasir 50 gram
Kuning telur 1 butir
Air dingin 250 ml
Margarin 60 gram
Garam 5 gram

Topping:

Gula donat rasa blueberry 50 gram

Cara Membuat:

Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan, campur rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
Masukkan ubi, margarin dan garam. Uleni hingga elastis, bulatkan. Diamkan selama 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 35 gram. Bulatkan masing-masing adonan, diamkan selama 10 menit
Buat lubang di bagian tengahnya. Diamkan selama 30 menit.
Goreng menggunakan minyak padat yang telah dipanaskan hingga setengah matang, angkat. Dinginkan dan simpan di dalam freezer.
Saat akan disajikan, goreng kembali dengan minyak panas hingga kecoklatan.
Taburi dengan bubuk gula donat dan sajikan

Tips:
Pada saat menggoreng donat gunakan api kecil dan donat jangan terlalu banyak dibalik, cukup satu kali saja.

Keterangan:
Lama persiapan 15 menit Lama pengolahan 120 menit Hasil jadi 25 porsi
Kandungan kalori 100 Kalori

Jadi apakah Anda ingin mencoba Resep Donat Ubi Ungu? semoga resep yang telah disampaikan diatas dapat memberikan ilmu baru bagi anda.