Resep Masakan Nasi Jagung Komplit - Resep Terbaru

Resep Masakan Nasi Jagung Komplit - Kita pasti mengenal Zea Mays dalam bahasa ilmiah atau disebut jagung, tanaman ini menghasilkan karbohidrat sebagai sumber energi untuk tubuh. Disebagian wilayah amerika tengah jagung merupakan sumber makanan pokok bagi mereka. Dari beberapa penelitian jagung juga memiliki keunggulan yang lebih dibanding dengan nasi padi atau beras yang sering kita konsumsi. Yuk kita lihat langsung olahan Nasi Jagung dibawah ini:

Bahan:

Beras 300 gram, cuci bersih
Beras jagung kering 100 gram
Air 750 ml

Lauk (Terik Tempe):

Tempe 250 gram, potong-potong
Daun salam 1 lembar
Garam secukupnya
Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis
Santan 250 ml
Gula merah sisir 1 sendok teh
Daun jeruk 2 lembar

Bumbu Halus:

Bawang merah 5 butir
Bawang putih 2 siung
Ketumbar 1 sendok teh
Kemiri 3 butir, sangrai
Lengkuas 1 cm

Pelengkap:

Sambal terasi
Urap sayuran
Ikan asin bulu goreng

Cara Membuat Nasi Jagung:

Nasi jagung: Didihkan air, masukkan beras dan jagung, masak hingga meresap, angkat. Kukus nasi jagung hingga matang, angkat.
Terik tempe: Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan santan, garam dan gula merah, masak hingga mendidih. Masukkan tempe, masak hingga matang, angkat.
Sajikan nasi jagung dengan terik tempe dan pelengkapnya.

Lama persiapan: 12 menit

Lama proses: 35 menit

Hasil jadi: 2 porsi

Itulah Resep Masakan Nasi Jagung Komplit yang dapat Bunda sajikan dimeja makan keluarga, karna rasanya yang gurih menu ini sangat baik juga untuk kesehatan. Selamat mencoba.