Resep Tumis Tauge Spesial
- Tauge 300 gram, buang akarnya
- Daun bawang 2 batang, iris 2 cm
- Teri asi 150 gram
- Cabai merah 3 buah, iris halus
- Bawang putih 3 siung, iris halus
- Bawang merah 5 buah, iris halus
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Garam secukupnya
Cara Membuat Tumis Tauge:
- Goreng teri asin hingga kecoklatan, tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum menggunakan 2 sendok makan minya bekas menggoreng teri asin.
- Masukkan bawang merah dan lengkuas, aduk hingga harum.
- Masukkan cabai, tauge dan daun bawang.
- Aduk cepat, tambahkan garam sesuai selera
- Angkat dan hidangkan dengan taburan teri asin goreng.