Resep Rax Walnut Bread Spesial Lezat

Resep Rax Walnut Bread - Paduan gandum yang kaya serat dengan kacang walnut yang renyah dan gurih, membuat roti ini sangat enak. Aroma gandum yang harum dan tekstur yang lembut dibagian dalam dan rasa renyah di bagian luar membuat roti ini tetap enak meskipun dingin. Kali ini resepaneka99 ingin berbagi tentang resep aneka kue yang selalu kami update setiap hari.

Bahan:

1000 gram tepung terigu protein tinggi (hard flour)
10 gram garam
300 gram tepung rax
15 gram ragi instan/dry yeast
10 gram bread improver (S-500)
550 ml air dingin
200 gram kacang walnut, cincang

Cara Membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam mixer. Aduk dengan kecepatan rendah selama 3 menit pertama. Kemudian naikan dengan kecepatan sedang selam 10 menit.
Setelah kalis, masukan kacang walnut aduk sebentar. Angkat adonan dari mixer dan biarkan istirahat selama 20 menit.
Potong masing masing 500 gram. Biarkan selama 10 menit, kemudian bentuk sesuai selera.
Biarkan selama 20-30 menit.
Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15 menit dengan suhu 180 derajat C.
Angkat, dinginkan, potong-potong.

Keterangan:
Lama Persiapan: 20 Menit Lama Pengolahan: 1 Jam 20 Menit Hasil Jadi: 4 Porsi
Kandungan Kalori: 120Kkal

Resep Rax Walnut Bread Spesial Lezat