Resep Kari Ayam Spesial Campur Kentang

Resepaneka99 - Resep Kari Ayam memang terasa sangat spesial, dengan bumbu yang pas dan campuran kentang yang menggoda, menghasilkan rasa yang enak. Silakan dicoba dan nikmati kelezatannya.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian
• 1 buah kentang, kupas, cuci bersih, potong kotak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai rawit, haluskan
• 5 butir cengkeh
• 5 cm kayu manis
• 2 cm jahe memarkan
• 3 butir kapulaga
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt adas manis tumbuh
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1/2 sdt kari bubuk
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai rawit, cengkeh, kayu manis, jahe dan kapulaga hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan garam, gula pasir, adas bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, cabai bubuk dan kari bubuk. Aduk hingga semuannya rata.
4. Masukkan santan, aduk hingga tercampur.
5. Tambahkan kentang, masak hingga semuannya matang dan santan mengental.

---

Keterangan:
Lama persiapan: 15 Menit Lama pengolahan: 1 Jam Hasil jadi: 2 Porsi
Kandungan Kalori: 250Kkal

Resep Kari Ayam Spesial Campur Kentang

Subscribe to receive free email updates: