Aneka Resep Spesial Nusantara

Resep Cara Membuat Es Cincau Hitam Yang Menyegarkan

Nanda Intan

Cara Membuat Es Cincau Hitam – Minuman ini tentu tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Es Cincau hitam memiliki tampilan yang unik sehingga minuman yang satu ini lebih mudah dikenali dibandingkan dengan minuman lain. Es cincau hitam sangat cocok dikonsumsi saat anda sedang merasa haus setelah melakukan aktivitas yang melelahkan.

Minuman ini sering kali dijajakan oleh pedagang keliling di pinggir jalan. Proses pembuatanya tidaklah sulit sehingga anda membuatnya sendiri di rumah. Bagi anda yang belum tahu bagaimana cara membuat minuman yang satu ini, berikut kami sajikan untuk anda cara membuat es cincau hitam yang menyegarkan.

Resep Cara Membuat Es Cincau Hitam Yang Menyegarkan

Bahan-bahan :


  • 300 ml air 
  • 800 ml santan kelapa 
  • 200 gr cincau hitam, dipotong dadu kemudian diseduh menggunakan air panas 
  • 250 gr gula merah, disisir halus 
  • 75 gr pacar cina 
  • 1/2 sdt garam halus 
  • 1 lembar daun pandan, dibuat simpul 
  • Es batu, diserut halus


Cara membuat :


  1. Masukkan santan dan garam ke dalam panci 
  2. Rebus menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih 
  3. Matikan api, kemudian angkat dan diamkan sampai suhunya menurun 
  4. Rebus air bersama daun pandan 
  5. Masukkan gula merah ke dalamnya 
  6. Angkat rebusan tersebut, setelah gula merah larut dan air mulai mendidih 
  7. Masukkan pacar cina dan cincau ke dalam gelas saji yang telah disiapkan 
  8. Tuang santan ke dalam gelas, kemudian masukkan air larutan gula merah secukupnya
  9. Masukkan es batu yang sudah diserut halus ke dalamnya 
  10. Aduk sedikit hingga semua bahan tercampur merata 
  11. Es cincau hitam yang segar siap untuk disajikan


Itulah cara membuat es cincau hitam yang bisa anda coba sendiri di rumah. Minuman ini dapat menjadi sajian spesial bagi anda yang merasa lelah setelah melakuakan aktivitas harian. Semoga artikel mengenai resep makanan ini dapat memberikan manfaat bagi anda semua.