Resep Jamur Tiram Nori Pedas Goreng
Bahan:
- Jamur tiram 200 gram, potong 2 bagian
- Nori 1 lembar, iris panjang 3 cm
- Daun bawang 1 batang, iris halus
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
- Tepung beras 100 gram
- Tepung terigu 50 gram
- Kuning telur 1 butir
- Air 200 ml
Bumbu Halus:
- Bawang putih 3 siung
- Cabai rawit 5 buah
- Ketumbar 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Merica bubuk 1/4 sendok teh
Cara Membuat:
- Campur bumbu halus, tepung beras, tepung terigu, kuning telur dan air. Aduk rata.
- Tambahkan nori dan daun bawang. Aduk rata.
- Celupkan jamur satu per satu ke dalam larutan tepung
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
- Jamur nori pedas goreng dapat langsung disajikan.
Tips:
Gunakan minyak yang benar-benar panas saat akan menggoreng jamur nori pedas kembali, agar minyak yang diserap jamur nori pedas goreng tidak banyak menyebabkan tekstur crispy
Keterangan:
Lama persiapan: 5 menit Lama pengolahan: 15 menit Hasil jadi: 5 Porsi
Kandungan Kalori: 102Kkal
Resep Jamur Tiram Nori Pedas Goreng