Aneka Resep Spesial Nusantara

Resep Mie Setan Spesial Pedas

Nanda Intan

Resep Mie Setan Spesial Pedas - Sesuai dengan sebutan namanya mie setan, tapi yang dimaksud mie setan tidak seperti hal yang Bunda bayangkan, penuh dengan mistis atau hal-hal gaib yang tidak tampak oleh kasat mata, hehe..

Kembali ke resep mie setan yaitu mie dengan cita rasa pedas yang lebih melekat di sajian tersebut. Di Nusantara sendiri terdapat beragam kuliner dengan berbahan dasar mie seperti pada postingan Kami sebelumnya Resep Mie Goreng Spesial Lezat. Yuk kita simak resep tentang mie setan dibawah ini.



Bahan :
  • 150 gram daging ayam cincang untuk taburan
  • 100 gram mie pangsit
  • 4 siung bawang putih, cincang sangat halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Bawang goreng
  • Merica bubuk
  • Kecap asin
  • Garam
  • Minyak wijen
  • Penyedap rasa sesuai selera
  • Kulit pangsit
Cara Membuat :
  1. Pertama potong kulit pangsit kotak-kotak lecil atau sesui selera. Lalu goreng dan sisihkan.
  2. Setelah itu tumis ayam cincang dengan merica, bawang putih dan garam hingga matanglalu sisihkan.
  3. Setelah itu haluskan cabai rawit. Tumis untuk menghilangkan bau langu, lalu sisihkan.
  4. Siapkan mangkuk, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, garam dan cincangan bawang putih secukupnya. 
  5. Kemudian rebus mie selama kurang lebih 3-5 menit.
  6. Setelah itu masukkan mie dalam mangkuk yang telah diberi bumbu lalu campur hingga rata.
  7. Setelah cukup rata masukkan sambal cabe rawit tadi ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
  8. Terakhir ayam cincang, daun bawang dan bawang goreng di atasnya. Hias menggunakan daun slada secukupnya. 
  9. Mie Setan Super Pedas siap untuk dihidangkan dengan krupuk pangsit.