Aneka Resep Spesial Nusantara

Resep Ayam Paprika Asam Manis - Resep Terbaru

Nanda Intan

Kuliner yang membuat lidah bergoyang yang satu ini Resep Ayam Paprika Asam Manis, tapi sebelum kita melihat resepnya kami sudah membagikan Resep Steak Ikan Salmon yang tak kalah lezatnya. Resep ini merupakan menu dengan berbahan dasar daging ayam, yuk kita lihat dibawah ini:

Bahan:

  • Daging ayam filet 300 gram, potong dadu 2 cm
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Tepung meizena 5 sendok makan
  • Tepung terigu 50 gram
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Telur ayam 1 butir
  • Air 2 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya

Saus:

  • Bawang putih 2 siung haluskan
  • Bawang bombay 50 gram, potong dadu 2 cm
  • Paprika merah dan hijau 100 gram, potong 2 cm
  • Nanas 50 gram, potong segitiga
  • Saus tomat 3 sendok makan
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Air kaldu 250 ml
  • Air jeruk nipis 1 sendok teh
  • Tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan sedikit air 2 sendok makan

Cara Membuat:

  1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap.
  2. Campur maizena, terigu dan baking powder, aduk rata sisihkan.
  3. Kocok telur, garam dan air, masukkan ayam kedalam telur, lalu gulingkan campuran tepung hingga rata.
  4. Goreng ayam hingga matang dan kering angkat, tiriskan.
  5. Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan saus tomat, garam, gula dan air kaldu, masak hingga mendidih. Tambahkan air jeruk dan larutan maizena, masak hingga mengental. Masukkan nanas dan semua paprika, aduk rata, angkat. Sajikan. 




Lama persiapan : 10 menit
Lama proses : 45 menit
Hasil jadi : 2 porsi


Itulah tadi Resep Ayam Paprika Asam Manis yang mempunyai cita rasa yang gurih, lezat dan nikmat. Jadi tak ada salahnya bila Bunda mencobanya dirumah, dan sajikan untuk keluarga tercinta.