Aneka Resep Spesial Nusantara

Resep Risoles Mayonaise Enak dan Spesial

Nanda Intan

Resep Risoles Mayonaise – Risoles merupakan kue yang sebenarnya berasal dari masyarakat Tionghoa atau China. Akan tetapi sekarang ini kue risoles sudah sangat terkenal di Indonesia, dan bahkan beberapa orang banyak mengidolakan camilan kue basah satu ini.

Seiring dengan berkembangnya jaman, dewasa ini banyak sekali varian resep risoles nikmat yang bisa kita coba. dimana salah satunya adalah resep risoles mayonaise. nah bagi Anda nyang penasaran bagaimana cara membuat camilan tersebut, simak sajian informasi berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Risoles Mayonaise


Bahan-bahan Kulit Risoles:

  • Tepung terigu sebanyak 200 gram
  • Susu bubuk full cream cukup dengan 2 sdt
  • Merica bubuk sekitar 1 sdt
  • Telur ayam sebanyak 2 butir, kocok lepas
  • Minyak sayur sekiranya 1 sdm
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Air sekitar 250 ml

Bahan isian risoles mayonaise:

  • Mayonaise sekiranya 2 sdm
  • Tepung terigu kiranya 1 sdm
  • Wortel sebanyak 2 buah, potong dadu kecil 
  • Keju cheddar sekitar 50 gram, potong kecil memanjang
  • Daging ayam sebanyak 100 gram, cincang
  • Susu bubuk full cream sekitar 2 sdm, larutkan dengan 100 ml air
  • Margarin sekitar 1 sdm
  • Penyedap rasa (royco) ayam kiranya 1 sdm
  • Buncis sebanyak 6 batang, iris tipis
  • Keju cheddar sebanyak 2 sdm, parut
  • Bawang bombay ukuran sedang ½ buah
  • Tepung panir sebanyak 150 gram, yang bagus (untuk lapisan)
  • Telur ayam cukup 1 butir, kocok lepas (untuk bahan lapisan)


Cara membuat risoles mayonaise dengan mudah dan praktis:

  1. Langkah pertama kita bisa membuat kulitnya terlebih dahulu. caranya kocok telur dalam sebuah wadah bersama dengan garam. Kemudian masukan bahan kulit lainnya dan aduk-aduk sampai tercampur secara merata.
  2. Siapkan sebuah wajan atau teflon dengan olesan minyak secukupnya. Tuang 1 sendok makan adonan kulit tersebut kedalam teflon dan masak dengan api kecil. pastikan ketika memasak goyang teflon agar tercipta sebuah dadaran. Lakukan sampai adonan habis.
  3. Langkah selanjutnya kita bisa membuat isian. Tumis terlebih dahulu margarin bersama dengan bawang bombay sampai tercium bau atau aroma harum. Lalu masukan semua bahan-bahan isian kedalam tumisan tersebut kecuali keju dan mayonaise.
  4. Ambilah satu kulit risoles dan letakan tumis isian tersebut diatasnya. Jangan lupa keju dan mayonaisenya. Lipat kulit tersebut agar membantuk sebuah bulatan. Lakukan sampai adonan isi dan kulit habis.
  5. Celupkan risoles kedalam kocokan telur dan kemudian gulingkan diatas tepung roti. Lalu goreng risoles tersebut sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Sajikan selagi masih hangat.

Itulah sajian informasi seputar resep risoles mayonaise enak dan spesial yang dapat Kami sampaikan. Selamat mencoba sendiri di rumah.