Aneka Resep Spesial Nusantara

Resep Cara Memasak Sup Jagung Kepiting Gurih Mudah Sederhana

Nanda Intan

Resep Sup Jagung Kepiting Gurih – Pernahkan Anda mencicipi sup jagung daging kepiting? Sup satu ini sekilas mirip dengan bubur jagung, namun ketika mencicipinya, rasa gurih dan khas daging kepiting akan menusuk lidah.

Meski belum cukup populer, tetapi beberapa rumah makan besar dan restoran ternama sering sekali menyajikan sup jagung kepiting ini. Nah bagi Anda yang penasaran dengan rasa gurihnya, simak resep sup jagung kepiting berikut ini.

Resep Cara Memasak Sup Jagung Kepiting Gurih Mudah Sederhana

Resep Membuat Sup Jagung Kepiting yang Lezat

Bahan-bahan:

- Biji jagung segar sebanyak 200 gr / bisa dalam bentuk kalengan
- Daging kepiting segar sebanyak 150 gr / bisa dalam kalengan
- Daun bawang cukup dengan 3 btg, iris tipis
- Kaldu ayam sekiranya 1000 ml
- Seledri cukup dengan 1 sdm, cincang
- Bawang putih sebanyak 2 siung, cincang
- Bawang bombay cukup 1 buah (sesuaikan ukurannya), cincang
- Gula pasir sebanyak 1 sdm
- Kecap asin cukup dengan 1 sdm
- Maizena sebanyak 1 sdm, cairkan dengan sedikit air

Cara Membuat Sup Jagung Daging Kepiting Sederhana dan Praktis

1. Langkah pertama didihkan kaldu terlebih dahulu. Jangan lupa sambil mendidihkan kaldu tersebut berikan adukan secara lembut agar matang dengan sempurna. Setelah mendidih, sisihkan.
2. Selanjutnya, tumis bawang putih bersama dengan jahe menggunakan minyak sebanyak 3 sendok makan. Tumis sampai mengeluarkan bau harum, lalu tambahkan bawang bombay hingga semua layu.
3. Setelah tercium bau harum, masukan tumisan tersebut kedalam rebusan kaldu. Kemudian didihkan kaldu kembali dengan api sedang.
4. Sekarang masukan jagung, daging kepiting, kecap asin, gula, dan daun bawang. Masak semua bahan tersebut hingga matang secara sempurna. Lalu kentalkan dengan maizena dan angkat.
5. Tuang masakan tersebut kedalam mangkuk dan sajikan selagi masih hangat.

Bagaimana, tertarik untuk mencoba? itulah resep sup jagung kepiting gurih yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba sendiri di rumah.