Resep ES Loli Cincau
Bahan:
Cara Membuat ES Loli Cincau:
- Air 500 ml
- Stroberi segar 250 gram
- Jeli bubuk 1 bungkus
- Gula pasir 150 gram
- Garam 1/8 sendok teh
- Pewarna makanan warna merah 2 tetes
- Cincau hitam 50 gram, serut
- Blender air dan stroberi. Masukkan jeli bubuk, gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan pewarna merah. Aduk rata.
- Masukkan cincau hitam, aduk rata.
- Tuagn kedalam cetakan es loli, bekukan dalam freezer.
- Keluarkan es dari cetakan dan sajikan.
Pada saat mengeluarkan es dari cetakan, pastikan seluruh bagian es sudah dalam keadaan membeku agar bentuk es sesuai dengan yang diharapkan.
Lama persiapan : 10 menit
Lama pengolahan : 45 menit
Hasil jadi : 14 porsi