Aneka Resep Spesial Nusantara

Resep Ayam Goreng Mentega Gurih Dan Lezat

Nanda Intan

Resep Ayam Goreng Mentega salah satu sajian kuliner yang sangat disukai hampir seluruh orang, dengan berbagai jenis bumbu dan cara pengolahannya yang cukup mudah jadi Bunda bisa membuat resep ini dirumah. Resep Ayam Goreng Mentega juga memiliki berbagai jenis campuran rempah-rempah khas Nusantara jadi rasanya lebih gurih dan lezat dibanding dengan Ayam Goreng KFC, tidak percaya yuk kita coba resepnya dibawah ini:

Bahan:

  • 3 Sdm margarin
  • 3 Siung bawang putih, geprek dan cincang
  • 2 Sendok teh air jeruk limau secukupnya
  • 1/2 Sendok teh lada putih bubuk
  • 1 Sendok teh garam
  • 500 gr ayam, bersihkan dan potong-potong
  • Minyak goreng secukupnya
  • 5 tangkai daun bawang, potong-potong
  • 1/2 butir bawang bombay, iris kasar
  • 3 Sendok teh air jeruk nipis

Bahan Untuk Saus:

  • 1 Sendok teh gula pasir
  • 2 Sendok teh kecap asin
  • 1 Sdm kecap inggris
  • 3 Sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • 150 ml air matang

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega:

  1. Campur ayam bersama air jeruk nipis, garam dan lada putih bubuk, diamkan selama 15 menit, kemudian goreng hingga matang.
  2. Tumis bawang putih sampai beraroma wangi dan menguning. Gunakan 2 sendom makan minyak panas untuk menumis.
  3. Tuangi campuran saus, tambahkan bawang bombay dan didihkan. Masukkan ayam goreng, kecilkan api dan masak sampai kuah surut dan meresap.
  4. Tambahkan daun bawang dan margarin, matikan api. Aduk-aduk sampai tercampur rata.


Resep Ayam Goreng Mentega

Lama persiapan: 5 menit
Lama proses: 45 menit
Hasil jadi: 4 porsi
Kandungan kalori: 95kkal


Demikian Resep Ayam Goreng Mentega yang dapat Bunda buat dirumah dan sajikan untuk orang-orang kesayangan, sebagai hidangna spesial untuk disantap bersama.