Aneka Resep Spesial Nusantara

Resep Cumi Bakar Pedas Lezat Istimewa

Nanda Intan


Resep Cumi Bakar Pedas

Bahan:
  • 200 gram saus tomat.
  • 4 sendok makan saus cabai.
  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
  • 2 sendok teh jeruk nipis.
  • 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
  • 4 sendok makan kecap manis.

Cara Membuat Cumi Bakar :
  1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
  2. Tumis bawang putih sampai harum.
  3. Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya.
  4. Semat cumi dengan lidi.
  5. Celupkan ke dalam bumbu yang sudah dimasak, diamkan sejenak supaya merasap.
  6. Panaskan alat untuk memanggang yang sudah dioles mentega supaya tidak lengket.
  7. Panggan cumi sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu, panggang sampai matang, angkat.
  8. Pindah ke wadah saji, cumi bakar pedas siap dihidangkan