Resep Rollade Gulung Tahu
Bahan:
Cara Membuat:
- Tahu cina 1 buah
- Daging giling 300 gram
- Seledri 2 batang, cincang halus
- Telur 1 butir
- Tepung roti 75 gram
- Bumbu penyedap daging 1 bungkus
- Wortel 1 buah, rebus
- Buncis 8 buah, rebus
- Haluskan tahu, masukkan daging, seledri, telur, tepung roti dan bumbu penyedap. Aduh hingga semua bahan tercampur rata.
- Siapkan alumunium foil, tuang dan pipihkan adonan.
- Letakkan wortel dan buncis pada bagian tengah. Gulung hingga padat.
- Kukus adonan selama 30 menit, dinginkan dan angkat.
- Potong-potong dan sajikan.
Potong rollade dalam keadaan betul-betul dingin agar tidak hancur pada saat dipotong.
Lama persiapan : 15 menit
Lama pengolahan : 45 menit
Hasil jadi : 8 potong