Resep Tape Bollen Lezat
- Tape singkong 200 gram, haluskan
- Gula pasir 50 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Roti tawar hijau 2 lembar, potong dadu kecil-kecil
- Kismis 50 gram
- Manisan buah kering (mix fruit) 50 gram
- Telur ayam 2 butir
- Santan 100 ml
- Tepung terigu protein rendah 1 sendok makan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campur roti tawar, kismis dan mix fruit, lalu tuang santan, aduk rata.
- Aduk tape bersama gula, garam dan tepung, tambahkan telur dan campuran roti, aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk/sendokkan adonan bulat-bulat sebesar buah duku, lalu goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan