Resep Masakan Daging Balado Spesial Kentang

Resep Daging Balado Kentang - Tak akan ada habisnya jika kita membuat berbagai menu dengan berbahan dasar daging bisa menggunakan daging sapi maupun daging kambing, ada banyak sekali kreasi masakan yang bisa dikembangkan seperti beberapa masakan yang sudah kami share yakni, Soto Daging Sapi Spesial dan ada juga Resep Rawon Daging Sapi. Semua olahan tersebut berbahan dasar daging, baik itu ada daging sapi, daging kambing dan banyak hal lainnya. Kali ini kita akan mencoba membuat Resep Masakan Daging Balado Spesial Kentang, berikut resep yang akan kami uraikan dibawah ini:

Bahan:

250 Gram daging sapi/kambing
300 ml air
1 Buah kentang ukuran besar, dipotong dadu
1 Sendok makan mentega
Minyak goreng secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat:

Daging sapi dipotong persegi panjang agak tipis kira-kira 1/2 cm. Cuci bersih dan sisihkan.
Giling kasar semua bumbu yang ada dalam resep dasar sambal balado menggunakan chopper
Panaskan wajan bersama minyak goreng dan mentega, tumis bumbu yang sudah digiling tadi hingga harum.
Tambahkan air, setelah mendidih baru masukkan daging sapi dan kentangnya.
Beri garam dan bumbu penyedap, masak hingga daging sapi lembut dan airnya habis.

Tambahkan volume airnya jika daging sapinya dirasa masih kurang lembu.

Lama persiapan: 10 menit

Lama pengolahan: 45 menit

Hasil jadi: 4 porsi

Kandungan kalori: 110kkal/porsi