Aneka Resep Spesial Nusantara

Resep Tahu Udang Mangga - Resepku

Nanda Intan

Resep Tahu Udang Mangga - Kembali lagi resepaneka99 akan mengupdate informasi-informasi mengenai resep-resep terbaru yang dalam kesempatakan kali ini kami akan menghadirkan Resep Tahu Udang, pada kesempatan sebelumnya Bunda juga bisa melihat Resep Tahu Isi Spesial yang memiliki rasa yang gurih atau juga Resep Tahu Gejrot Cirebon yang tidak kalah jauh enaknya dengan resep yang lain. Yuk kita lihat resepnya dibawah ini:

Bahan:

  • Udang besar 250 gram, kupas, sisahkan ekornya, belah punggungnya
  • Tahu putih 100 gram, haluskan
  • Mangga muda 200 gram, serut halus memanjang
  • Serai 1 batang, ambil bagian putih, potong halus
  • Daun kemangi 50 gram
  • Daun pisang dan lidi secukupnya

Bumbu Halus:

  • Kemiri 2 butir
  • Cabe merah 5 buah
  • Cabe rawit 2 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 3 butir
  • Terasi goreng 1/2 sendok teh
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur tahu dengan mangga muda dan bumbu halus, sambil diaduk tambahkan serai dan daun kemangi, aduk rata.
  2. Bagi menjadi 4 bagian, lalu letakkan dalam lembaran daun pisang dan tambahkan udang diatasnya. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.
  3. Kukus selama 20 menit hingga matang, angkat dan bakar diatas bara api hingga harum, angkat.
  4. Sajikan.



Resep Tahu Udang Mangga

Lama persiapan: 10 menit
Lama proses: 30 menit
Hasil jadi: 4 porsi
Kandungan kalori: 50kkal/porsi


Kuliner yang satu ini Resep Tahu Udang Mangga sangat cocok menemani Anda disaat santai, dan ditemani secangkir teh. Selamat mencoba.