Aneka Resep Spesial Nusantara

Resep Lobster Bumbu Asam Manis Yang Lezat

Nanda Intan

Cara Memasak Lobster Asam Manis – Lobster merupakan makanan yang tergolong istimewa karena makanan yang satu ini biasa disajikan di restoran kelas atas. Rasanya yang gurih nan lezat membuat makanan ini dijual dengan harga yang relatif mahal. Makanan yang satu ini akan terasa lebih mantap jika dibuat menggunakan bumbu asam manis.

Resep Lobster Bumbu Asam Manis Yang Lezat

Jika anda ingin menyantap lobster bersama dengan keluarga anda, tentunya anda harus menyiapkan uang yang tidak sedikit. Namun anda tidak perlu khawatir lagi karena kami akan membagikan resep bagaimana cara membuat makanan lezat ini. Berikut merupakan cara memasak lobster asam manis yang gurih nan lezat.

Bahan-bahan :
  • 500 gr lobster air tawar 
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 2 buah wortel, dipotong bulat
  • 1/4 buah nanas, dipotong dadu
  • 1/2 butir bawang bombay, diiris melintang
  • 2 siung bawang putih, digeprek
  • 1 batang daun, dipotong kasar
  • 1/2 sdm air jeruk nipis
  • 3 sdm saus sambal botolan
  • 3 sdm saus tomat botolan
  • 1/2 sdt kecap - 1/4 sdt merica
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat :
  1. Belah cangkang pada punggung lobster sehingga seluruh bagian lobster bisa matang secara merata ketika dimasak
  2. Baluri lobster menggunakan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 5 menit
  3. Tumis bawang bombay dan bawang putih diatas minyak panas sampai tercium aroma harum
  4. Masukkan lobster ke dalam tumisan tersebut, kemudian aduk cepat hingga lobster warnanya berubah
  5. Masukkan kecap, merica, gula pasir, garam, saus sambal, saus tomat, wortel dan nanas 
  6. Setelah itu, masukkan juga daun bawang kemudian aduk hingga merata
  7. Angkat dan diamkan sejenak
  8. Lobster bumbu asam manis siap disajikan


Itulah cara memasak lobster asam manis yang bisa anda coba sendiri di rumah. Anda juga bisa melihat Cara Memasak Lobster Mudah dan Sederhana. Makanan ini bisa anda jadikan sebagai menu andalan untuk keluarga anda. Semoga beberapa penjelasan mengenai bagaimana cara membuat lobster asam manis ini bisa bermanfaat bagi anda.